怎么区分天然海蜇和人造海蜇(怎么区分天然海蜇和人造海蜇的区别)

故障问答 2024-05-25 05:53:23 rongda
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区分天然海蜇和人造海蜇的方法1、看颜色:天然海蜇丝呈淡**、乳白色;人造海蜇丝为透明的白色。2、闻气味:天然海蜇有一股浓郁的海腥味;而人造海蜇没有气味,甚至有时还会有化学药品的味道。3、扯质感:天然海蜇撕扯容易碎裂、扯断;人造海蜇丝经过撕拉不易扯断,有胶质感。

海蜇,俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。钵水母纲,根口水母科,海蜇属的统称,腔肠动物,是生活在海中的一种腔肠软体动物。

夏秋季节海蜇池塘管理要点

一、防缺氧

1、海蜇圈到了养殖中后期,池塘养殖的海蜇及套养的缢蛏等规格逐渐增大,耗氧量增加。

2、养殖过程中大量肥水、过量投喂,池塘底部有机质积累过多,易造成氨氮、硫化物超标,导致底热、发酵,加重耗氧。

3、进入秋季,早晚温度低,中午温度高,易造成池塘溶解氧上下分层,上层溶解氧高,下层溶解氧不足,氧债积累。遇到“南撞北”天气(白天刮南风,夜间刮北风),短时间内池水强烈对流,池底大量有机质上翻,加快池塘溶解氧消耗,易造成急性缺氧,存在浮头、翻塘风险。

养殖后期管理好池塘溶氧非常关键,可以说充足溶氧是成功养殖的基础。肥水、喂料采取少量多次原则,并且经常查看料台,避免投喂过多,污染池底。同时定期或实时监测池塘溶解氧,增加增氧机,打破水体分层现象。对于有缺氧症状的池塘,果断采取措施增氧,包括多开增氧机、加大换水量、必要时药物辅助增氧,多管齐下,保证溶解氧供应。

二、防水变

养殖后期会出现水质混浊、发黄、发暗、发绿、发红等现象,其中水质发红最常见,主要原因有以下两点:

1、投喂过量或加入了水质差的海水,导致甲藻、骨条藻等赤潮藻类繁殖过盛,引起水质发红。甲藻属于鞭毛藻类,一般具有藻毒素,且夜间耗氧大,易导致水产动物缺氧中毒;骨条藻易造成水质发黏,阻碍空气和水体进行气体交换,高温天气易诱发气泡病,二者都易给海蜇养殖带来危害。

2、缺氧倒藻(水体当中藻类突然大量死亡)导致的水体变红,这种发红不是藻类色素产生的颜色,而是池底溶氧不足,耗氧物质未得到充分氧化上翻产生的发红,这种情况一般伴随水产养殖动物的缺氧症状。

海蜇养殖后期,稳定是第一位的,任何一次水变,都可能对养殖造成不可估量的损失,所以在日常管理当中的每一个环节,都要谨小慎微,安全平稳的度过高温期才是养殖成功的保障。

海蜇丝是什么做的

很多人都听过海蜇丝,但并不知道海蜇丝到底是什么来的,那么海蜇丝是什么东西做的呢?

市场上的海蜇丝有两种,一种是用海藻酸钠制作的,一种是用魔芋粉制作的,前者没有营养价值,后者对健康有益。

海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐。海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。

海蜇丝是海蜇皮切成的丝。

海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好,海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃,当然也要看脱水的时间。市场上的海蜇丝良莠不齐,好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种,硬度是足够老盐的,干度是脱水时间长的。有了三方面保证海蜇丝好吃。

挑选方法

优质海蜇皮:应呈白色或浅**,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。

劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味,手捏韧性差,易碎裂。

优质海蜇头:应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,有光泽,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性,且口感松脆。

劣质海蜇头:呈紫黑色,手捏韧性差,手拿起时易碎裂,有异味和脓样液体。

近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮,人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似,但无天然海蜇皮的营养成分。

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