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自己做好鱼丸后，还有很多没吃完就放冰箱冷藏了，这种情况鱼丸大概要煮15分钟，也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可，如果不确定的话，可以先尝一个试试。
鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样，就是会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。
吃速冻鱼丸有害吗
虽然现在速冻食品越来越多，它们保存时间长，营养又不低，因此销量也是不错的。但也不是所有的速冻食品都有营养，比如速冻鱼丸，虽然它并没有多大害处，但也不适合经常吃。
速冻鱼丸的第一个缺点就是脂肪含量过高。研究表明，6颗鱼丸吃下去，就等于1碗饭的热量。虽然速冻鱼丸并没有新鲜鱼肉那么鲜，但吃起来味道也不错，也挺清甜的。其实不仅仅是因为速冻保留住了鱼丸的味道，还因为在制作过程中加入了不少味精和高鲜调味料。
要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%，而速冻鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。
速冻鱼丸的第二个缺点是盐分含量高。数据显示，速冻鱼丸所含的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。
因此，如果有条件，最好是买手工鱼丸，或者自己在家里做，尽量少吃速冻产品。
冷冻鱼丸煮几分钟熟冷冻鱼丸需要煮多久
1、如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可，如果不确定的话，可以先尝一个试试。锅里烧适量的水。水开之后把鱼丸放进去。水再烧开之后，开小火或者中火多煮一会让鱼丸的味道可以融进汤里。
2、速冻的鱼丸中还会含有较多的钠，高血压、心脏病或者是肾脏有问题的人都是不适宜食用的。
鱼丸煮多久才熟呢？
1、速冻鱼丸一般需要煮15分钟左右，先等锅中的水烧开再下锅，鱼丸下锅后是下沉水底的，一般煮十几分钟之后就会上浮起来，然后再加入一点凉水，继续煮至鱼丸上浮水面就可以了，鱼丸比肉丸要更容易熟一些。
2、如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。
如果是冷冻的鱼丸一般需要煮15分钟左右，如果是刚刚做好的鱼丸一般煮6分钟左右。
掌握鱼丸煮的时间是十分重要的，如果鱼丸是刚刚从冰箱中拿出来的话，一定要等一会再放进去，这样是为了让鱼丸解冻，这样的鱼丸需要煮15分钟左右的时间才可以吃，如果我们的鱼丸不是从冰箱中拿出来而是刚刚做好的话，那下锅之后一般煮6分钟左右的时间即可。
煮鱼丸注意事项
若要在沸水中使鱼丸完全成熟，则需要加热较长的时间，但这种经沸水成熟的鱼丸的柔嫩度、弹性及口感均不如冷水下锅的鱼丸来得好，而且在沸水中鱼丸容易溃散。
煮鱼丸注意要把鱼丸冷水下锅后再加热，这样可使热量缓缓地、均匀一致地从鱼丸外层逐渐向内部转移。加热到90℃时，整个鱼丸的成熟程度一致。这样不仅能保持鱼丸的外形松散，而且弹性好，口感柔嫩软腻。
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