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1 发霉的萝卜干还可以吃吗
发霉的萝卜干不建议吃。
萝卜干是经过脱水处理的干货，保存好后保质期是比较长的，萝卜干发霉多是由上潮引起，这样的萝卜干不建议再次食用。
2 发霉的萝卜干有什么危害
发霉的萝卜干中有很多霉菌，吃了含有霉菌的萝卜干，可能会引起消化道菌落混乱，导致腹泻、呕吐等症状，而且，这些霉菌中很有可能含有黄曲霉素，吃了含有黄曲霉素的食物容易引起食物中毒。
萝卜制作成萝卜干这个过程中，是经过了脱水处理的。所以，保证萝卜干内部的干燥后，放在通风处保存即可。
3 吃萝卜干有什么好处
1、萝卜的营养价值高，经常吃萝卜干有血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。
2、萝卜干含有一种胆碱物质，胆碱物质有利于减肥，它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。
萝卜干之前是黄的,放久了有点发黑还能吃吗
1、发霉的萝卜干不建议吃。萝卜干是经过脱水处理的干货，保存好后保质期是比较长的，萝卜干发霉多是由上潮引起，这样的萝卜干不建议再次食用。
2、发霉的萝卜干中有很多霉菌，吃了含有霉菌的萝卜干，可能会引起消化道菌落混乱，导致腹泻、呕吐等症状，而且，这些霉菌中很有可能含有黄曲霉素，吃了含有黄曲霉素的食物容易引起食物中毒。
萝卜干之前是黄的,放久了有点发黑还能吃吗
萝卜干挺好吃无论是煮菜还是炒菜，一般脱水后**是正常的，发黑说明某些东西变质，可能是发霉了，也可能是别的什么的，不建议食用。
萝卜条晒久了有点黑点能吃吗?
最好别吃了，因为一般晒干了就脱水不会变黑的，变黑是因为有些水分没干就产生霉变了，就有霉菌！
鸭蛋盐水里泡久了有点发黑变味还能吃吗
你是做咸鸭蛋吧，应该是由于第一次的浸泡鸭蛋以后鸭蛋表面细菌残留使水变质，第二次浸泡制作咸鸭蛋应该更换，另外咸鸭蛋放点酒进去一起浸泡更容易出油哦
红菇放久了有点发霉了，还能吃吗
一般而言，如果食物过了保质期的，都是考虑可能出现一些变质或者是一些细菌增生的，吃了都是可能导致食物中毒等的，可能引起疾病的，一般而言，是不建议食用的，是需要慎重的 ，过期的食物一般不建议食用的。
白萝卜的心发黑还能吃吗？
做菜时发现买了几天的白萝卜的心有些部分发黑了，但有些地方还是白色的，白的还能吃吗？还是全部都不能吃了？家里没菜了。
白萝卜的心发黑还能吃。
白萝卜发生黑心的原因主要有三个方面：一是土壤缺硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病菌引起。黑心萝卜只要去掉黑心部分，白质的可以吃。
补充：
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
腌制萝卜干有点白霉能吃吗
不能。发霉的萝卜干不仅有细菌，而且有细菌产生的毒素，即使蒸煮时杀死了细菌，毒素也已渗入内部，几乎不能完全清除掉，所以会带来疾病，少量食用虽然没有明显病状，但害处还是有的，发霉食品绝对不能吃，不要因小失大。
红菇放久了，有点发霉，还能吃吗
建议最好别吃。
霉菌的分泌物往往是有毒的，像花生发霉了，一般都是黄曲霉作怪，黄曲霉会分泌出一种黄曲霉素，黄曲霉素是致癌物。
生命诚可贵，建议不吃
香蕉放的有点发黑还能吃吗?
香蕉皮黑了没有关系的，可以吃。
注意：并不是所有的外皮变黑了的香蕉都能吃的，如果里面的果肉是稀的、发黑的，说明果肉已经坏了，就不能再食用。外皮变黑了的香蕉是熟透了的香蕉，这种香蕉的血糖生成指数高出生香蕉很多，所以不适合血糖高和糖尿病患者。
营养价值及功效：1.吃香蕉能帮助体内产生白血球，而白血球是具有抗癌作用的。并且吃了外皮变黑了的香蕉，比吃了刚买来的香蕉能让体内产生的白血球数多5倍，所以吃了外皮变黑了的香蕉能帮助排解体内的毒性物质，使机体的抗癌效果更大。
2.香蕉皮中所含有的黑色素也许是一种多酚类物质，能在多酚氧化酶的作用下最终聚合成另外一种黑色素——邻苯二酚型黑色素。这种植物多酚类高聚物也是一种生物抗氧化剂，即香蕉皮中的黑色素能起到脂质过氧化的效果。而脂质过氧化是抗衰老物质作用的重要方法，所以吃外皮变黑了的香蕉能抗衰老。
泡菜白萝卜泡久了有股酒味还能吃吗
1、最好别吃。有酒味，说明泡的时间过长，发酵导致，很有可能要变质了。
2、泡菜白萝卜的做法：
主料：白萝卜
辅料：盐、姜、蒜、肉梨0.5个、大葱0.5条 、韩国辣椒粉、虾酱、韩式辣椒酱、鱼露、糖适量、香油 少许
做法：
（1） 白萝卜洗净连皮切小厚块状，用盐腌十个小时或一晚上，让它出水后，用凉开水洗净沥干水。
（2）姜蒜用搅拌搅肉档打碎，梨半个也打碎.大葱半条切片。
（3）加入韩国辣椒粉/鱼露/韩式辣椒酱/虾酱/适量糖/适量香油一起拌匀后拌入萝卜中。
（4）拌匀放玻璃密封盒中，进冰箱冷藏一晚上可吃，越腌越入味，两三天吃是最佳味道。有香油不能久放，.所以一次不要做太多。
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